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物源丨这个“木头疙瘩”是咋想的?竟然把种子长在外面?

 风魂笑道:“幸会么?不过我看你好像并不怎么想跟我们在这撞面。”uedbet里的gd好假

 

 

拐枣负担了一部门人的童年影象。

他们说,影象里拐枣树很高,拐枣自己会掉下来,然后捡起来吃,直接吃并不是很好吃,有甜味,可是涩的,有些麻嘴。

老人会捡起来困成一扎,挂在屋檐下风干,用来炖鸡。

它还可以泡酒……

今天的《物源》,让我们一起拾起影象里那把风干的拐枣!

果树中的“活化石”

 

 

拐枣(学名:Hovenia acerba Lindl.)又称鸡爪子、鸡爪梨、枳椇、万寿果、鸡爪连、金钩梨等,鼠李科枳椇属落叶乔木。拐枣顺应情况能力很强,抗旱、耐寒、耐瘠薄,相宜在海拔200-1400米的次生林中或庭园种植,主要漫衍在陕西江西安徽浙江广东、福建、湖北湖南广西四川贵州云南等地。另外,印度、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸北部等地域也有漫衍。

有学者以为拐枣在地球上已有500-1000万年的历史,是地球上最古老的果树之一。拐枣在我国的种植历史也相当久远,可以追溯到春秋时期。《诗经·小雅》中就有:“南山有枸”的诗句。据《辞源》诠释:“枸即枳椇,南山谓之秦岭”。而“枳椇”,就是我们所说的“拐枣”。

“肿了的树枝”

对于没有拐枣影象的农友来说,可能会很好奇拐枣长啥样?这得要从拐枣树提及,拐枣树树干细长,但树却很高,一样平常都有十米以上,离地四米以上才有树杈离开。

 

 

叶子很像楸树叶片,叶子之间稀稀拉拉长着拐枣枝。

 

 

拐枣树花期5-7月,它的花很小,若是不是由于多,基础不易察觉。

 

 

拐枣树果期8-10月,每年这个时节,拐枣挂满枝头,有如筷子般粗细,看起来像是“肿了的树枝”。

 

 

从树下看上去,弯曲的枝条上面结着“豆豆粒粒”。这“豆豆粒粒”即是拐枣的果实,大如豌豆,坚硬而干燥,若是把果实剖开,可见内里有3个小室,每一室内镶着1枚种子。

 

 

“种子”长在“果实”外面?

实在这个问题类似“草莓的种子为什么露在外面”。草莓上面的小点点不是种子,是瘦果,草莓好吃的部位是花托。而在拐枣身上,含糖、可食用的部门是果序轴(果柄),不是真的果实。许多植物都市把一个靠近种子的部位,进化成营养富厚、味道适口的状态,用来吸引动物流传种子。在差别的植物中,担任这个“可食用”职责的部位,可能有所差别。好比草莓和梨是花托,桃子和番茄是子房,荔枝是假种皮。

拐枣三兄弟傻傻分不清

拐枣有三个差别的种类,在植物学上划分以枳椇(Hovenia acerba)、北枳椇(H.dulcis)和毛果枳椇(H.trichocarpa)为其命名。三者长相十分相似,很容易混淆,他们可食用部位通常都被称为“拐枣”,但若细细视察,照旧能发现些许差异的。

 

 

种子差别

北枳椇,红棕色、棕玄色或绿棕色,种子扁平圆形,反面稍隆起,腹面较平展,直径3-5mm,厚1-1.5mm。

枳椇,种子暗褐色或黑紫色,直径3.2-4.5mm。

毛果枳椇,种子玄色、黑紫色或棕色,近圆形,直径4-5.5mm,腹面中部有棱,反面有时具乳头状突起。

 

 

花序形态差别

花序形态可以用来将北枳椇与枳椇、毛果枳椇区离开来,北枳椇的花序是聚伞圆锥花序,而枳椇和毛果枳椇均是二歧式聚伞圆锥花序。

 

 

产地差别

北枳椇:漫衍于我国华北、西北、华东、中南、西南及台湾。

枳椇:漫衍于我国华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。

毛果枳椇:漫衍于我国浙江、江西、湖北、湖南、广东及贵州。

拐枣要怎么吃呢?

拐枣果柄肥厚,内里含有大量果肉,一样平常出现黄褐色或青黄色。未成熟的拐枣稍带涩味,吃多了有点麻嘴。成熟的拐枣,吃一口满嘴的甜味,但还不是最佳口感。拐枣的味道,要到霜降之后才好。这时间的拐枣,熟得醇香甘美,有点像葡萄干!

除鲜食外,拐枣还可以用作酿酒、制醋、制糖,还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。

接下来,小农菌分享几个民间受接待的服法!

枳椇猪肺汤

 

 

拐枣、猪心肺、红蔗糖配合放入瓦罐中,加清水慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。

拐枣酒

 

 

将拐枣浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用。具有祛风胜湿的功效,相宜于风湿性枢纽炎患者饮用。

拐枣鸡汤

 

 

鸡洗净,撒上拐枣末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。

拐枣四莓汤

 

 

鲜拐枣4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。放入瓦罐,加水,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟。具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。

奇辰道:“在高天原击退伊奘诺尊后,我看得出,如果不是霍风道长劝阻,风公子真的会让人毁了高天原和倭岛,他根本就并不在乎岛上那数十万凡人的生死。”现在政府官员给人这一种负面形象。必须用最地速度纠正过来。否则岂不是与人民越走越远?岂不是与国家的政策相违?以后的国家政策还怎么落实。还怎能么实施?李书记心中微微震憾了一下。他身为一个资深的老党员。是一个书记。自然明白。党政必须建立在人民的基础上。离开了人民群众。那还了!

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发布时间:2018-12-14 00:17:38

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